HOT ! 老舗、石乃濱田のコンパクトサイズ卓上用高級みかげ石使用「炙り鉢」。限定品！ AAA4239176322

富山県滑川市で4代続く石屋として墓石などを作っている石乃濱田さんだそうです。その会社が「炙り、旨味が増す石」をコンセプトに炙り鉢やお皿を制作。
みかげ石は非常に硬いため高度な加工技術が必要で、中をくり抜いたり網を乗せる溝を掘るといった細かな作業はすべて職人の手作業で行われているそうです。
スルメなどの干物、干し芋、お餅といった好みの食材を、卓上でキャンドルの火を利用してじっくりと炙ることができます。みかげ石から発生する遠赤外線の効果で食材を芯からあたため、ふっくら、ほくほくした食感となり、旨みをより引き立ててくれるそう。写真の中に白いキャンドルが写っていますが、これはイメージなので付きません。ダイソーなど100均で売っています。数回使用したので網の真中あたりは少しだけ色が白っぽくなっていますが（一般的に使っていくと網は変色するかと）、数回使用していますが、網全体に焦げなどなく真中以外は綺麗です。数年前に通販生活で100個限定販売されたもので価格は税込17600円でした。サイズは 1辺17×高さ10cm 、重さ 約4.6kg で小さいのに重量感あります。ネットをみると9.5cmの小さいサイズは出ているようですがこのサイズはほとんど見かけません。材質 みかげ石。通の方、こだわりのある方にぜいお使いいただければ。よろしくお願いいたします。